Cara Membuat Telur Gulung

 Telur gulung adalah salah satu jajanan pasar yang populer di Indonesia. Telur gulung terbuat dari telur yang dikocok dan digoreng dalam minyak panas hingga membentuk gulungan. Telur gulung biasanya disajikan dengan saus sambal atau saus tomat.

Berikut adalah cara membuat telur gulung:

Bahan:

• 2 butir telur
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 1 sdm tepung tapioka
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok telur, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk hingga rata.
2. Masukkan tepung tapioka, aduk rata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan programming interface sedang.
4. Tuang 1 sendok sayur adonan telur ke dalam minyak panas.
5. Gulung telur dengan tusuk satiate segera setelah telur mulai matang.
6. Goreng telur hingga matang dan berwarna keemasan.
7. Angkat telur gulung dan tiriskan.
8. Sajikan telur gulung dengan saus sambal atau saus tomat.

• Tips:
• 
  
• Untuk mendapatkan telur gulung yang tebal, gunakan telur yang besar.
• Untuk mendapatkan telur gulung yang tidak pecah, tuang adonan telur dengan jarak yang cukup tinggi dari wajan.
• Gulung telur segera setelah telur mulai matang agar telur tidak lengket pada tusuk satiate.

Variasi:

Anda bisa menambahkan sayuran atau daging ke dalam adonan telur gulung, seperti wortel, daun bawang, atau sosis.

Anda juga bisa menambahkan keju ke dalam adonan telur gulung.